Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı maden suyu
1 küçük küp yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı tuz
7 su bardağı un
1 yumurta sarısı
iç harcı için:
dilediğiniz bir peynir çeşiti
Yapılışı:Ilık sütün içine yaş mayayı koyup elimle iyice mayanın süte karışmasını sağladım üzerinede şekeri ekledim.Hamur leğenimin içine unu tuzu koydum ılık sütümü sodayı ve yağıda ekleyip yoğurmaya başladım..Hamur kıvama gelinde ilk fotoğrafta gördüğünüz büyüklükte bezeler alıp içlerine peynir koydum.tekrar elimle yuvarladım.üstlerine yumurta sarısı sürdüm.
Bu ölçülerden 18 tane poğaça çıktı.Hazırladığım poğaçalarımı önceden 5 dk 175 derecede ısıttığım fırında 175 derecede 20 dk pişirdim.Sizin fırınınızın sıcaklık ayarı farklı olabilir.Altı ve üstü eşit pişene kadar devam ettirin.
afiyet olsun
Yorumlar